健康无毒食材 南科厂商参观远东科大

健康无毒食材 南科厂商参观远东科大

 

记者黄芳禄/台南报导

健康无毒食材 南科厂商参观远东科大

食的安全频亮红灯,由成大研究发展基金会主办的「在地食材契作农场成果示範及经验分享」,邀请南科管理局及园区内10多家厂商的福利委员会,一起参观远东科大幸福农场,感受安全、无毒农产的魅力。

期盼厂商将来的採购,能嘉惠学子。远东科大通识教育中心主任詹添印指出,9月开学时,由大一学生所种下的番茄,12月底即可採收,一颗颗红通通的番茄,代表着阳光与希望。可以协助纾解困厄无助的远东学子。

让厂商和在地农业能相互沟通与媒合,成大研究发展基金会经理陈嬿琦指出,远东科大幸福农场的是一个不错结合公益的不错範例。活动安排了农场参观、番茄点心DIY、品嚐蕃茄醋饮、番茄馒头、动手做窑烤PIZZA等轻鬆有趣的行程,南科同业公会郭春晖说,此行让厂商更能亲自感受契作与友善农业带来的乐趣。

南科园区拥有多达七万人消费能力的社区,南部科学工业园区管理局副局长郭坤明指出,为了推动永续绿色园区理念,让社区农民减少农药及化肥的使用,推动「食在好南人」在地食材计画。

推广在地健康无毒食材,养成健康安全的食用习惯。成大永续发展中心名誉主任叶茂荣指出,首先要带动农民耕作观念改变,也将邻近建康安心无毒食材媒合进入园区公司契作、团膳、团体/个人认养购买等,达到节能减碳、联结地方农业达到互利共生之友善循环。

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